Święta w Niemczech – niemieckie przysmaki i dania bożonarodzeniowe

Praca w święto to nie tylko sposób na wyższy zarobek, ale i szansa na poznanie nowej kultury i obyczajów, a także odbycie wyjątkowej kulinarnej podróży. Niemcy, z dumą pielęgnujący swoje bogate dziedzictwo kulturowe, kultywują niezapomniane tradycje i smaki, które sprawiają, że święta w Niemczech są wyjątkowe. Udajmy się więc w tę kulinarną podróż przez niemieckie tradycje świąteczne, odkrywając najsmaczniejsze niemieckie delikatesy bożonarodzeniowe.

Jak wyglądają święta w Niemczech?

Święta w Niemczech to, podobnie jak w Polsce, czas rodzinnych spotkań, ale również celebracja unikalnych tradycji. Choinki zdobione klasycznymi niemieckimi ozdobami, malownicze miasta rozbłyskujące tysiącami światełek jarmarcznych – to wszystko tworzy niepowtarzalną atmosferę niemieckich świąt Bożego Narodzenia. Jednak to niemieckie przysmaki bożonarodzeniowe dodają temu magicznemu okresowi wyjątkowego smaku.

Oto kilka charakterystycznych elementów świąt w Niemczech:

• Jarmarki Bożonarodzeniowe – Niemcy są znani z organizacji uroczych jarmarków bożonarodzeniowych. Na tych jarmarkach można znaleźć ręcznie wykonane ozdoby, tradycyjne potrawy, gorące napoje, a także liczne atrakcje dla dzieci
• Wigilia – wigilia Bożego Narodzenia, zwana „Heiliger Abend”, jest dniem spokoju i skupienia. Rodziny zbierają się w domach, aby wspólnie świętować, dzielić się prezentami i delektować się tradycyjnymi potrawami.
• Boże Narodzenie: 25 grudnia to dzień Bożego Narodzenia, który Niemcy spędzają z rodziną, a wieczorem rodziny zasiadają do wspólnego śpiewania kolęd i udzielania sobie świątecznych życzeń.

Najpopularniejsze niemieckie przysmaki i dania bożonarodzeniowe

Oto najpopularniejsze niemieckie przysmaki bożonarodzeniowe.

Lebkuchen – niemieckie pierniki

Lebkuchen, niemieckie pierniki to słodkie niemieckie przysmaki, których historia sięga średniowiecza. Początkowo traktowane jako lekarstwo, obecnie stały się nieodłącznym elementem świątecznych celebracji. Lebkuchen występują w wielu smakach, z czego najpopularniejsze są miodowe, orzechowe i korzenne wariacje. Klasyczne niemieckie pierniki przybierają różne formy, od serc po ozdobne gwiazdki.

Jak przygotować lebkuchen w domu?

Mimo dostępności wysokiej jakości lebkuchen, wiele rodzin decyduje się na ich własnoręczne przygotowanie. Przepis obejmuje starannie dobrane proporcje mąki, korzennych przypraw, płynnego miodu i chrupiących orzechów, przypominające polskie pierniczki.

Stollen – niemieckie ciasto świąteczne

Stollen to charakterystyczne niemieckie ciasto świąteczne, ma swoje korzenie w Saksonii. Jego kształt symbolizuje Dzieciątko Jezus owinięte w pieluszki i jada się je podczas pierwszego i drugiego dnia świąt.  Do przygotowania ciasta typu stollen używa się wyselekcjonowanych składników, takich jak suszone owoce, migdały, skórka cytrynowa i, rzecz jasna, dużo masła.

Jak przygotować domowy stollen?

Ciasto tego typu przypomina naszą babkę. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki: masło, mąka pszenna, mleko, drożdże, skórka z cytryny oraz duże ilości suszonych owoców i orzechów dobranych według własnych upodobań.

Niemieckie przysmaki z marcepanu

Marcepan w Niemczech przybiera różne formy – od małych figurek świątecznych po misternie uformowane owoce i kształty. Każdy, kto spędzał święta w Niemczech wie, że lady delikatesów świątecznych uginają się od marcepanowych smakołyków różnego rodzaju. Różnorodność smaków obejmuje zarówno tradycyjny migdałowy, jak i odważniejsze owocowe i czekoladowe nuty.

Niemieckie marki specjalizujące się w produkcji marcepanu oferują wysokiej jakości produkty, które stają się nieodłącznym elementem świątecznych prezentów, dlatego koniecznie zwróć uwagę na takie marki jak Niederegger, Mozartkugeln, czy Lübecker Marzipan podczas przedświątecznych zakupów.

Inne niemieckie przekąski warte uwagi

Oprócz wymienionych wcześniej przysmaków, niemieckie święta Bożego Narodzenia obfitują w regionalne delikatesy. Kulki rumowe, czyli Rumkugeln, czy świąteczne ciasteczka, czyli Weihnachtsplätzchen, stanowią doskonałe urozmaicenie świątecznego stołu. Nie zapominajmy także o rozgrzewającej gorącej czekoladzie, która doskonale sprawdza się w chłodne zimowe wieczory. Dlatego warto dowiedzieć się także, jakie dania bożonarodzeniowe są popularne w danym regionie – gwarantujemy, że czekają Cię miłe niespodzianki.

Spędź wspaniałe święta w Niemczech

Zachęcamy do eksperymentowania z niemieckimi przysmakami świątecznymi w domowym zaciszu i dzielenia się tymi wyjątkowymi chwilami podopiecznymi. Praca w święta nabiera nowego wymiaru, gdy razem wypiekamy ciasta, dekorujemy pierniki i rozkoszujemy się aromatem niemieckich smakołyków. Wówczas premia świąteczna w My Care Friend stanowić będzie tylko miły bonus do wspaniale spędzonego czasu.  Bo Boże Narodzenie to nie tylko czas tradycji, ale także okazja do odkrywania smaków i tworzenia nowych wspomnień.